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Speisekarte

Wählen Sie aus unserem Angebot immer frisch aus der Küche

Wir freuen uns auf Sie – als Gast – in unserem Restaurant

Beachten Sie bitte immer auch unsere TAGESKARTE

Sämtliche Bilder der Speisen sind nur Symbolbilder!

Falls sie auf Lebensmittel allergisch reagieren, sprechen sie mit uns …
unsere Erfahrungen haben uns gezeigt, dass sie sich am besten auskennen.

Dann stellen wir gerne mit Ihnen ein Gericht zusammen !!

Suppen Vorspeisen Salate

Rindsuppe

Rindsuppe

mit Flädle oder Leberspätzle, ...
€ 5,20
Bergkäse paniert

Bergkäse paniert

gebacken
mit Preiselbeeen
€ 8,40
Käserahmsuppe

Käserahmsuppe

mit Brotcroutons und Sahnehütchen
€ 6,80
Gemischter Salat

Gemischter Salat

frisch vom Buffet
serviert
€ 6,20
Serviettenknödel

Serviettenknödel

mit Speckscheibe auf Sauerkraut und Bratenssauce
€ 7,80
Salat

Salat

täglich frisch vom Buffett.
zum selber holen
€ 6,20

Fisch und Vegetarisch

Lachsfilet

Lachsfilet

auf Curcuma-Rahmnudeln
mit Gemüse
€ 20,60
Bregenzer Wälder Käse

Bregenzer Wälder Käse

paniert, mit Wedges und Preiselbeer
€ 16,90
Forellenfilet

Forellenfilet

gebraten in Mandelbutter Kräuterkartoffeln und Salat
€ 22,80
Rösti Vegetaria

Rösti Vegetaria

mit Gemüse belegt und Bergkäseflocken überbacken
€ 15,20
Kässpätzle

Kässpätzle

aus der Holzgebse und gemischter Salat
€ 17,80
Bunter Gemüseteller

Bunter Gemüseteller

mit Käse überbacken
€ 13,60

Sägerstuben Leckerle

Fuhre Heu

Fuhre Heu

(gegrilltes Schwein und Rind und kl. Wienerschnitzel ) mit Kräuterbutter, gebratener Ananas buntem Gemüse und Pommes ODER Spätzle
€ 19,80
Bauernrösti mit Speck

Bauernrösti mit Speck

mit Bergkäse überbacken und Salat
€ 18,90
Lammfilet

Lammfilet

gebraten, an Knoblauchsauce; Speckbohnen und Rösti
€ 25,80
Wälder Cordon Bleu

Wälder Cordon Bleu

mit Speck und Bergkäse gefüllt, Pommes und Salat
€ 22,80
Rehgeschnetzeltes

Rehgeschnetzeltes

mit Speck, dazu Spätzle und Preiselbeer
€ 22,90
Wäldar Tellar

Wäldar Tellar

Schweinemedaillons gebraten mit Kässpätzle und Röstzwiebeln
€ 23,80
Grillteller

Grillteller

Schwein Huhn Rind , mit Speck, Würstchen und Kräuterbutter, dazu Pommes
€ 19,60
Schweinefiletspitzen

Schweinefiletspitzen

Wälder Art mit Bergkäsewürfe und gebratenem Speck an Rahmsauce, dazu Rösti
€ 22,60

Schweinchen

Wiener Schnitzel

Wiener Schnitzel

mit Pommes und gemischtem Salat
€ 20,90
Zigeunerschnitzel

Zigeunerschnitzel

mit Pommes und gemischtem Salat
€ 19,80
Schweinesteak Bregenzerwald

Schweinesteak Bregenzerwald

mit Speck und Bergkäse überbacken, dazu Rösti
€ 18,90
Schweinesteak

Schweinesteak

an Pfefferrahmsauce mit Spätzle und buntem Gemüse
€ 19,60

Geflügelgerichte

Puten Schnitzel

Puten Schnitzel

an Rahmsauce, mit Kroketten und buntem Gemüse
€ 18,20
Hühnerfilet gebraten

Hühnerfilet gebraten

auf Curcuma-Rahmnudeln mit Gemüse
€ 18,60
Hühnerfilet vom Grill

Hühnerfilet vom Grill

mit Kräuterbutter, dazu Pommes und gemischter Salat
€ 19,90
Hühnerbrust Streifen

Hühnerbrust Streifen

gebraten und angerichtet auf bunter gemischter Salatplette
€ 15,60
Hühnerfilet paniert

Hühnerfilet paniert

in der Kürbiskruste gebacken, dazu Pommes und Preiselbeer
€ 17,80

Rind

Rindsgulasch

Rindsgulasch

mit Spätzle
€ 16,90
Zwiebelrostbraten

Zwiebelrostbraten

mit Röstzwiebeln, dazu Rösti und gemischter Salat
€ 25,80
Entrecote

Entrecote

Rinderrückensteak, mit Kräuterbutter, Pommes, gemischter Salat
€ 28,60

Dessert

Kaiserschmarren (Groß)

Kaiserschmarren (Groß)

als Hauptspeise / Familiendesert mit Apfelmus oder Vanillesauce
€ 16,40
Apfelstrudel

Apfelstrudel

mit Eis und Sahne
€ 5,80
Gelber Zauber

Gelber Zauber

Vanilleeis im Krokantmantel mit Eierlikör Sahnehütchen
€ 4,60
Palatschinken

Palatschinken

mit Vanilleeis und Sahnehütchen
€ 7,90
Kaiserschmarren

Kaiserschmarren

Desert mit Apfelmus oder Vanillesauce
€ 13,20
Apfelstrudel

Apfelstrudel

mit Vanillesauce
€ 6,20
GRÜNI

GRÜNI

Vanilleeis, Kürbiskernöl, Kürbiskrokant
€ 4,20
Schoko-Mousse-Schnitten

Schoko-Mousse-Schnitten

mit Vanilleeis auf Himbeere-Spiegel
€ 6,80
Sanfter Engel

Sanfter Engel

Orangensaft,Vanilleeis, Rum
€ 4,20
Bananenrädchen

Bananenrädchen

Vanilleeis, Banane, Sahne, Schokosauce, Sahnehütchen, Mandeln
€ 4,80

Zwischendurch

Wurstsalat

Wurstsalat

mit Zwiebeln und Brot, garniert
€ 13,90
Wurst- Käsesalat

Wurst- Käsesalat

mit Zwiebeln und Brot, garniert
€ 14,90

… wenn der Hunger einmal klein ist;

viele Gerichte sind auch “als kleine Teller” erhältlich!

Tischreservierungen

Kurzfristige Reservierungen +43 5515 2949 per Telefon

... wenn es nicht sofort sein muß (( info@saegerstuben.at )) per Mail

Sägerstuben

Kreuzgasse 355b

6883 Au / Bregenzerwald

Telefon

+43 5515 2949

E-Mail an uns

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